怎么炒家常糖醋排骨？
材料：排骨500克、小葱2根、生姜两片、蒜瓣10克。
佐料：料酒，白米醋，酱油，白糖，食用油，盐。
制作步骤：
一：挑选小排，斩成4公分长条段，用2克盐和一汤勺料酒腌入味，水烧开，放排骨焯水捞出，沥干水分备用。
二：1、炒锅加热，放入100克食用油和排骨中小火炒干水分，放入蒜片炒匀加入250克白米醋，2茶勺酱油，4勺白糖。3、汤汁沸腾2分钟，至汤汁还有50克时，转大火收汁。
4、糖醋排骨起锅装盘，撒上葱花点缀即成。
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材料：排骨500克、小葱2根、生姜两片、蒜瓣10克。
佐料：料酒，白米醋，酱油，白糖，食用油，盐。
制作步骤：
一：挑选小排，斩成4公分长条段，用2克盐和一汤勺料酒腌入味，水烧开，放排骨焯水捞出，沥干水分备用。
二：1、炒锅加热，放入100克食用油和排骨中小火炒干水分，放入蒜片炒匀加入250克白米醋，2茶勺酱油，4勺白糖。3、汤汁沸腾2分钟，至汤汁还有50克时，转大火收汁。
4、糖醋排骨起锅装盘，撒上葱花点缀即成。