鸡蛋煮土豆怎么做？
主料：鸡蛋(2个)、土豆(1个)
辅料：大蒜1瓣、食盐适量、生抽3毫升、蚝油10毫升、辣椒酱10毫升、花生油少许
做法：1、土豆去皮切丝，大蒜切末备用；
2、鸡蛋打散搅拌后备用；
3、锅内放油加热，放入鸡蛋炒成块变黄煎熟后盛出备用；
4、土豆丝清洗去淀粉后滤干水分备用
5、锅内放油加热，放入土豆丝，翻炒几下后加入生抽，放入一半的大蒜末，加适量的盐调味后翻炒均匀；
6、土豆丝炒至断生后放入煎好的鸡蛋，再放入另一半的大蒜末，加入蚝油和辣椒酱，炒均匀上色入味，关火装盘即可。
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