直接吃的冰虾含什么作用？
虾营养丰富，且其肉易于消化吸收，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，红虾、对虾等皆可食，虾青素也是极好的抗氧化剂。虾皮有化痰止咳、清热固精、补肾的功效，可治肾虚阳痿、老人咳嗽、虚喘、滑精等病，虾皮内含有丰富的钙、磷、铁等无机盐，是老年人、婴幼儿、妇女特别需要的营养佳品。
虾是低脂食品，100克里只有0.2克的脂肪。在甲壳类动物中，对虾和草虾的蛋白质含量分别为16.4%和19.3%，河虾则高达20.5%。在水产品中，龙虾的蛋白质含量要高于大多数的鱼类。虾肉属于优质蛋白质，人体吸收率高达99%，一些必需氨基酸的含量比菲牛脂还高。虾的钙含量也很高，50克对虾中就含85毫克钙。此外，虾中锌、碘、硒、磷也很丰富。