如何土豆炒饭?

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准备好青椒、火腿肠、土豆、葱、鸡蛋,青椒去籽清洗干净,切成小丁。火腿肠也切成小丁,葱切成葱花,土豆也要去皮切成丁。

炒锅放火上,放入适量的植物油,把葱花放入炒锅里炒香。

放入青椒和火腿肠丁翻炒。

把土豆丁也放入翻炒,炒制青椒变色。

加入米饭炒散,加入生抽、盐、胡椒粉调味,加少许的水翻炒均匀。

打散的鸡蛋液倒入炒锅里,炒至蛋熟。就可以出锅装盘了。

土豆丝炒好装入盘中,再放上鸡蛋丝即可。

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