简单排骨汤怎么做？
原料：排骨，冬瓜，葱，姜，盐。
做法：
锅里倒入半锅水(我家的电高压锅锅口很大，所以我倒的是我砂锅里半锅的水，在电压力锅里只到一半锅底)大火烧开。
排骨放进去焯水，煮开撇去浮沫，然后继续煮一两分钟，捞出来洗净。
将排骨放进电压力锅内胆。
放入一两片姜片。
加冷水，水量没过排骨一两公分为好，盖好锅盖接通电源，按鸡肉排骨键(我的电压力锅是10分钟，你家的按你的时间来)开始煲汤。
利用煲汤的时间将冬瓜去皮洗净切块。我习惯煲完排骨再放冬瓜的，所以冬瓜现在就切好，等会好放。
汤好后将冬瓜倒进去，继续炖15分钟。
炖好后打开，调入适量盐，撒葱花出锅。