土豆三丝怎么做？

谌菲正谌菲正最佳答案最佳答案

土豆与胡萝卜先切成丝，然后入沸水中焯一下，捞出沥干备用

辣椒去籽切丝，与土豆丝、胡萝卜丝一同放入大碗内，加入盐、糖、生抽和少许的凉开水，调匀腌制约10分钟

锅内烧热少许油，加入花椒粒爆香后捞出花椒粒，再加入辣椒丝炒出辣椒香味

倒入所有调腌好的土豆丝、胡萝卜丝，用大火快速翻炒2分钟即可关火

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