土豆炖鸡肉什么时候放土豆?

黎海博黎海博最佳答案最佳答案

炖锅里的汤汁烧开以后就可以下土豆了。因为一般我们炖土豆鸡肉的时候不需要什么特殊的调味,炖的时间更长,所以早下土豆晚下土豆没有太大差别。

但如果实在纠结的话,最好在炖鸡肉烧开下入生姜爆香把生姜的香味融入到汤中,然后再下土豆,这样汤会稍微更加的香一些。

如果鸡块比较不容易熟的话你也可以在炖鸡的时候就不要放土豆,先把鸡肉炖10分钟再放入土豆这不会影响土豆的口感,但是同样味道也不会更好。

放了土豆再炖鸡肉土豆炖的时间过长口感也会变差,它没有牛肉那么耐炖,所以建议还是先炖10分钟,把鸡肉炖熟了再放土豆炖个20分钟就差不多了,这样做出来的土豆味道会比较鲜美。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!