怎么西葫芦好吃？
我家常做的西葫芦做法是，将西葫芦洗净去掉瓤，切成薄片备用；香葱、大蒜、小米椒切末备用。 然后往锅里倒一点色拉油（或者花生油），烧热后放入切好的葱、蒜和小米椒爆香，再加入适量生抽，倒入西葫芦片翻炒均匀最后撒入适量盐调味即可。
这样做出来的西葫芦清爽可口、酸甜适口，味道好极了！ 除了清炒之外还可以凉拌，比如把切好的西葫芦用白醋、白糖和少许香油拌均匀，腌制十几分钟就大功告成了，这样制作简单快手又好吃的凉拌西葫芦就做好了，夏天吃一碗实在是太爽了！ 其实西葫芦的做法还有很多，大家可以试着做一些其他口味的，比如酸辣西葫芦、香煎西葫芦、糖醋西葫芦等等。 喜欢重口味的还可以试试酱焖西葫芦，具体做法可以参考我的另一个回答，不用蒸也不用熬，15分钟就能搞定！