黄芪加山药的功效与作用吗?

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黄芪配山药,功专补气,治表里之虚,对于中老年人的气虚体质有一定的改善作用。中老年人身体素质下降,免疫力低下,反复感冒,可以在此方的基础上加入少许黄精、枸杞子,以增强补养正气、抵御外邪入侵的作用。如果形体消瘦者,可去黄芪,加入党参、大枣,以增强益气养血的作用。

山药黄芪炖鸡

配方:鲜山药200克,黄芪15克,鸡腿2个,香菇70克,枸杞子10克,料酒15毫升,盐5克,冰糖、胡椒粉各适量。

做法:鸡腿洗净,剁成块,汆烫过,捞出,沥干水;香菇洗净,泡发透,去蒂,切成片;山药去皮,洗净,切成块,浸泡到淡盐水中备用。锅烧热,放入2毫升油,随后下黄芪和鸡块,煸炒2分钟,加料酒和800毫升清水,烧沸后转小火,炖煮5分钟,加入香菇、山药和枸杞子,再炖20分钟,最后放入盐、糖、胡椒粉调味即可。

功效:山药、枸杞子、黄芪滋阴补阳,配合鸡肉功效更强,适用于体弱多病、易饥饿、怕冷者。

山药黄芪煲猪肚

配方:山药50克,猪肚1个,黄芪20克,食盐、生姜适量。

做法:将黄芪洗净,猪肚切成小块,山药、生姜切片。所有原料加清水适量,煮沸后改用文火煮2.5小时,加盐调味服食。

功效:补气健脾、固肠止泻。适用于脾虚食少、腹痛泄泻、大便次数多等。

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