可以西红柿炒土豆吗？
番茄和土豆相克这个说法在生活当中经常会听到，但是这样的说法其实是无任何科学根据的，两者放在一起食用没有任何问题。
土豆和番茄一起吃不仅不相克，而且还有利于保护血管，延缓衰老，并能防止动脉硬化，降血压和减肥的功效。
番茄的营养功效
鲜番茄生食、煮食或制成番茄汁、番茄酱，都可起到健美美容的作用。人的脸部经常受阳光、灰尘、细菌的侵蚀和损害，番茄具有一定的消毒、杀菌作用，对疮疖、脓肿、小面积水火烫伤等都有较好的辅助治疗作用，对消化不良、食欲不振、习惯性便秘、皮肤脂溢性皮炎、酒糟鼻等也有疗效。
番茄含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有保护血管、降血压、预防胆固醇沉积、软化血管、防止动脉硬化、美容、抗衰老的功能、并有抑制细菌、杀病毒的作用。经常饮番茄汁，可防止胆固醇在血管中积累，对高血压患者以及老年人十分有益。
番茄营养丰富、味道鲜美，含有柠檬酸和苹果酸，能帮助胃液消化脂肪，而番茄中含的结合状萘曼醇等番茄碱又具有抑制消化道癌瘤的功效，并且还是治疗食欲不振、消化不良、便血和眼科疾病的良药。它在防治心脑血管疾病、抗肿瘤及延缓衰老方面还有独特作用。