西红柿牛腩家常怎么做？
用料：牛腩、西红柿、姜片、白糖、盐、料酒、番茄酱、桂皮。
做法：
1、 牛腩洗净切块，放入开水中汆烫3分钟捞出，西红柿切小块。
2、油锅烧热，爆香姜片，将汆过水的牛腩块放入锅中翻炒，加入2小匙白糖、1/2小匙盐、1小匙料酒、2小匙番茄酱与牛腩同炒。
3、翻炒到牛腩均匀上色时，倒入西红柿、桂皮、少量开水，煮开后转入砂锅煲中，大火煮开，小火焖煮1.5-2小时即可（期间可根据口味调盐）。
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用料：牛腩、西红柿、姜片、白糖、盐、料酒、番茄酱、桂皮。
做法：
1、 牛腩洗净切块，放入开水中汆烫3分钟捞出，西红柿切小块。
2、油锅烧热，爆香姜片，将汆过水的牛腩块放入锅中翻炒，加入2小匙白糖、1/2小匙盐、1小匙料酒、2小匙番茄酱与牛腩同炒。
3、翻炒到牛腩均匀上色时，倒入西红柿、桂皮、少量开水，煮开后转入砂锅煲中，大火煮开，小火焖煮1.5-2小时即可（期间可根据口味调盐）。