怎么做家常丝瓜汤？
方法一
丝瓜1根，瘦肉50克，生姜1小块，生粉、胡椒粉、盐、料酒各适量。将丝瓜去皮洗净切片；瘦肉洗净切片，加少许生粉、料酒拌匀腌10分钟；生姜去皮洗净切丝。锅内放水烧开，下入生姜丝和肉片，煮至水再次沸腾时下入丝瓜片，煮约2分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
功效：清热化痰、凉血解毒。
方法二
丝瓜1根，干贝10克，大蒜2瓣，盐、鸡精、葱各适量。将干贝洗净，蒸20分钟，拆丝；丝瓜去皮洗净切片；大蒜去皮切片。锅内下油烧热，放入蒜片爆香，加入适量水烧开，下入丝瓜煮3分钟，再放入干贝丝和火腿丝煮1分钟，加盐和鸡精调味，撒上葱丝即成。
功效：清热化痰、健脾和中、滋阴安神。