可以做哪些家常菜？
糖醋里脊
先把土豆切成丝，把里脊肉洗干净之后切成条，然后把切好的里脊肉沾上薄薄的一层面粉，之后在锅中添油，等油热了之后，把沾好面粉的里脊肉放进锅中，炸至金黄之后就可以捞出来了，在另一个锅中加入适量的水，放入白糖，熬制糖浆，起大鱼眼泡之后加入食醋，然后再把之前炸好的里脊肉倒进去，均匀的使里脊肉沾上糖浆之后就可以出锅了。
香橙煎鸡腿
首先把鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，好入味，在鸡腿上加入适量的盐和胡椒粉腌渍15分钟，葱姜和火腿切成碎末，把火腿和葱姜放在盐水中泡10分钟，之后放在碗中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，备用，把橙子的果肉切成丝，把泡好的盐水也放进去，在锅中放少量的油，热油之后，把鸡腿放入锅中，煎熟至金黄之后加入适量的海鲜酱继续煎，把做好的橙子酱倒入锅中，翻炒均匀。
剁酱烤茄子
先把茄子洗干净后切厚片，放在盘中入锅蒸熟，在剁酱中加入适量的糖和香油，搅拌均匀备用，在蒸好的茄子上抹上一层剁酱，再放上一层蒜蓉和小葱，然后用锡纸包好放在烤盘上，在锅中加入适量的素高汤，煮沸之后浇在茄子上，入预热好的烤箱，以200度的温度烤15分钟即可。