如何山药炖排骨？
山药炖排骨汤的方法大全，教你一招山药炖排骨汤的做法，赶紧学着做给家人喝吧。排骨滋阴补血，还有美容的功效，山药养生，具有延年益寿之功效，二者搭配，不仅营养跟上，而且美容养生两不误。
原料：猪肋排骨500克，新鲜山药500克，葱2根，姜4片。
调料：米酒1大匙，精盐1小匙。
做法：
1、将排骨洗净，放入沸水中氽烫一下，捞出沥干，再将山药去皮洗净，切成3厘米长的段。
2、再将山药放入锅中加水煮5分钟，捞出去水去皮。
3、锅中倒入6碗水煮开，放入排骨、葱、姜、米酒，用大火煮开后改小火煮半小时。
4、待排骨八成熟时，放入山药，再炖15分钟，加精盐调味即可。