家常羊脸怎么做？
羊脸洗净，用冷水浸泡30分钟。蒸锅注入适量的水，放入羊脸大火煮开，加入葱段、姜片、花椒和料酒，撇去浮沫后转中火炖煮1.5小时。炒锅倒油大火烧热，放入葱段、蒜瓣和姜片爆香。加入羊肉卤汁和香醋煮开。再加入适量的生抽、冰糖、红烧汁和盐。大火煮至汤汁粘稠。煮好的羊脸取出晾凉，撕成薄片码放在盘中。锅中的卤汁收至浓稠浇在羊脸上即可。
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羊脸洗净，用冷水浸泡30分钟。蒸锅注入适量的水，放入羊脸大火煮开，加入葱段、姜片、花椒和料酒，撇去浮沫后转中火炖煮1.5小时。炒锅倒油大火烧热，放入葱段、蒜瓣和姜片爆香。加入羊肉卤汁和香醋煮开。再加入适量的生抽、冰糖、红烧汁和盐。大火煮至汤汁粘稠。煮好的羊脸取出晾凉，撕成薄片码放在盘中。锅中的卤汁收至浓稠浇在羊脸上即可。