黄芪党参当归炖排骨吗?
黄芪,是一种具有补气功能的药材,中医用于治疗气短乏力,心悸失眠、中度以上便秘和尿频症状。 要是你近期有这些症状,可以用黄芪水泡茶喝,也可煲汤吃。今天和大家分享黄芪当归党参炖排骨,黄芪、当归、党参功效好,在这菜品中,通过排骨的甘平之性激发了黄芪的补气功能,而当归、党参又增加了补血养血的功效。经常食用有增加机体免疫功能、抗疲劳、保肝和抗衰老等作用。
黄芪党参当归炖排骨制作方法:
1 准备材料:黄芪,当归,党参,葱姜,排骨。
2 选生锈的铁锅。生铁锅炖煮黄芪排骨汤时,有溶出铁质离子的作用 。
3 排骨焯水备用。
4 在锅中放少许油,放葱姜炝锅。
5 放入焯水后的排骨块。
6 翻炒均匀。
7 加两碗开水。
8 加黄芪、当归、党参。
9 转入小火继续炖煮40分钟左右。
10 期间加盐、味精调味。
11 汤炖好了,味道鲜美。