汪刺鱼怎么烧好吃？
我家一般就两种做法，一种做汤，另一种红烧。 先说做汤的做法。买回来的鲫鱼去鳞、开肚洗净备用。切一点姜丝，葱白切段待用（不喜欢吃葱的可以不放）将油烧热倒入少许料酒，然后将备用的鲫鱼放入锅中两面煎一下。然后加入清水放入切好的葱段和姜丝大火烧开转小火慢慢熬15-20分钟就好了。我一般都放点盐在里面，因为我的汤一般都是拿来拌饭的，所以口味比较重些。如果不喜欢太咸的朋友也可以少放点。 这种是红烧的做法了。首先也是将鱼处理好并洗干净后待备用。在热油锅中放入适量的干辣椒和花椒炒出香味后把鱼下锅两面煎至金黄后加入酱油、醋继续翻炒下加入适量的水、糖煮8分钟左右就可以了。最后放上葱花就可以起锅了。
其实不管怎么做鲫鱼都很好吃的。