烀排骨里面放什么调料？
烀排骨放花椒、大料、桂皮、料酒、酱油、盐等调料。将排骨放在盆中，倒入适量的清水泡上15分钟，中途换一次水，然后将排骨控干水分;锅里加水，放入排骨，煮开锅后撇去浮沫，然后将排骨捞出来控干水分;锅里加底油，油热后放入大葱、姜丝、蒜片和花椒、大料、桂皮炒出香味。
把排骨放入锅里翻炒几下，在排骨里烹入料酒、酱油继续翻炒，接着添水，以刚刚淹没排骨为宜，大火烧开以后改小火炖20分钟;炖好以后改大火，把汤汁㸆干，放盐翻炒均匀就可以了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
烀排骨放花椒、大料、桂皮、料酒、酱油、盐等调料。将排骨放在盆中，倒入适量的清水泡上15分钟，中途换一次水，然后将排骨控干水分;锅里加水，放入排骨，煮开锅后撇去浮沫，然后将排骨捞出来控干水分;锅里加底油，油热后放入大葱、姜丝、蒜片和花椒、大料、桂皮炒出香味。
把排骨放入锅里翻炒几下，在排骨里烹入料酒、酱油继续翻炒，接着添水，以刚刚淹没排骨为宜，大火烧开以后改小火炖20分钟;炖好以后改大火，把汤汁㸆干，放盐翻炒均匀就可以了。