排骨和海带可以一起吗?
海带含有藻胶酸、甘露醇以及钾、碘等矿物质。中医认为,它性寒、味咸,入胃、肾经,具有消肿、化痰、排脓等功效,总胆固醇过高、大便干燥、痰多咳喘者不妨常食。但需要注意的是,海带味咸,故高血压患者不宜多食。另外,脾胃虚寒者也不宜多吃,一般每次以100~150克为宜。由于海带性凉且能软坚,故患有甲状腺结节、囊肿,以及生长发育迅速的儿童、青少年等都不宜多吃。另外,海带不宜与五水果、甘草同吃,以免发生不良反应。五水果即荆(山枣)、李、杏、梅、栗,《日用本草》称:“海藻、昆布(即海带)不可合五水果食,发虚肿病”。
综上所述,海带鸡蛋排骨汤对大多数人来说还是不错的,你可以放心食用,但是那些不适合吃海带的人除外。