排骨粥可以放西兰花吗？
排骨粥放西兰花是可以的，西兰花中所含有某种可以阻止 黄酮类化合物转化为雌激素的物质，这种物质可以预防因雌激素水平偏高而导致的乳腺癌等疾病的发生。西蓝花的营养成分可抑制直肠癌、胃癌、神经系统的癌症的发生。
西兰花的食用建议：
西兰花不一定要用肉类打配合，它本身丰富的氨基及浓淡相宜的口味，非常适合用来做汤。可以试着将西兰花切成小块，用沸水烫过后，同鸡汤、奶油一起放锅里炖，最后加点盐和胡椒粉提味，就是一杯既营养又可口的美味佳肴。如果再加上几个切成片的培根，就又给这杯汤增加了额外的鲜美。除了煮汤外，它还是“百搭高手”，完全可以做中餐的配菜，比如炒西兰花、西兰花拌豆腐等。