冬瓜煲排骨有什么好处？
冬瓜味甘、性微寒，有清热，利尿、利水消肿、祛暑解渴等功效，对调节人体味觉，疏通心胸间滞气有益处。可入药，用于治疗水肿、咳喘、痰嗽、痔疮等症，将冬瓜皮煎汤洗发，有助于乌发明目，保持头发的光泽健美。冬瓜几乎不含脂肪，又具有高利尿功能，因此是最好的减肥食物。尤其冬瓜皮，含维生素C较多，有良好的抗病毒作用。冬瓜含钾量高，能促进钠的排泄，适用于肾功能正常、有轻度高血压的老年人。
猪排骨除含蛋白、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分外还含大量骨胶原，骨胶原有利于伤口愈合，并可延缓衰老，猪排骨适宜孕妇、贫血及骨骼发育不佳者食用。冬瓜煲猪排骨，清甜味美，既补充营养，又减肥养颜。