松片怎么烧好吃？
“松片”好像只有日本有，在别处都叫“鱼籽松饼”。因为外国人的鱼类食物结构和中国不同，很少吃海鱼，而日本是吃生鱼片和鱼骨蘸着芥末蒜泥吃的，所以外国人吃不下那种白生生鱼肉，而将剩下的鱼肉做成这种鱼籽松饼。 做这个点心之前先去买一些鱼籽，最好是海鱼鱼籽（味道更好），然后让老板帮忙打成碎末，回家用开水焯一下，再加一点糖拌了一下，放一边待用。 接着我们来做面糊，两个鸡蛋打散，加一勺白砂糖、半小勺白醋或者柠檬汁搅匀，加入两勺淀粉，再倒入适量牛奶搅成比较浓稠的面糊（能慢慢流动但很粘稠）。
接下来就是关键了！我们要把面糊舀进锅里，但是不能像蒸蛋糕那样，直接倒进去等它鼓起来就行。要不停地用筷子搅拌，使面糊均匀地摊在锅底上，这样最后做出来的成品口感才会蓬松柔软。 等到面糊变成漂亮的金黄色，就差不多熟了，这时候捞出来放在一旁冷却。
做好的鱼籽面糊 冷却后切成适当大小的块状，装入盘里，在表面撒少许葱花点缀，就可以啦！ 小贴士 用微波炉加热会非常方便，但是一定要先用高火叮几分钟，让面糊里的蛋白质充分成熟。
另外如果用烤箱来烤的话，温度不要太高，不然会烤得太干太硬。