血皮菜起什么作用？
血皮菜有抗癌的作用。血皮菜又名九层塔、绿丝草、悬心草等，属爵床科，为一年生草本植物，夏秋两季采收茎叶。嫩茎叶可作蔬菜食用，并有清火、解毒、消滞、化痰、健胃的功效。药理实验证明：血皮菜有抗癌的作用。
中医理论还认为，血皮菜味甘、性凉，有清热解毒、活血祛瘀、清咽利喉等功效。现代研究也表明，本品含有黄酮类成分、生物碱、氨基酸、微量元素及多种维生素，具有抑菌、祛痰、抗肿瘤的作用。
目前市场上有以紫背天葵假冒血皮菜的，选购时应注意识别：正品的血皮菜的茎纤细、方柱形，表面有毛，紫色或红褐色，节处可见对生、深紫红色的膜质托叶鞘；叶片披针形或长圆状披针形，先端钝，基部楔形，两面均有细毛，上面绿色，下面紫色，紫背天葵的茎粗壮、肥厚、圆柱形，表面有棱脊，黄绿色或暗紫色，有白色柔毛及凹陷的细小点状突起，断面中空；叶片纸质，心状卵形，两面及叶柄均有白柔毛，侧脉多细密而平。