田鸡粉什么作用？
“田鸡粉”即牛蛙，是近年来市场上非常畅销的水产品之一。很多人吃蛙都是直接炖、炒或者做汤，其实用“田鸡粉”来烧菜也有很多种做法，而且味道都很不错。 比如说，可以做一道“青椒炒田鸡”，做法如下： 把买回来的鲜活的牛蛙处理干净，去掉内脏和头脚等，用清水冲洗干净血水，然后切块备用 锅内烧热油，放入几片姜爆香，接着倒入切好的田鸡块一起翻炒，直到表面变色，加入料酒去腥增香 加入生抽+老抽+糖+胡椒粉+盐+开水，煮开以后转小火焖煮20分钟左右，让香味溶入汤汁里 最后大火收汁，撒葱花点缀即可装盘了 这样一道美味又营养的青椒炒田鸡就做好了，你学会了吗？
还可以做酸辣土豆丝拌田鸡、韭菜炒香干炒田鸡等等，口味可以根据自己的喜好灵活进行调整。