白萝卜叶子有什么作用？
白萝卜叶子具有通气、健胃消食、减肥降脂、解毒、止血、抗癌、美容等功效，根部有的功效叶子都有。如白萝卜根中的有机硫化物，有抗癌作用，而同等重量的叶子中，含有的有机硫化物比根高出近10倍。另外，叶子中的铁、钙、维生素C、胡萝卜素等营养成分也较高，可与根相媲美，甚至更高。
白萝卜叶子中毒的原因多是因存放时间过长，腐烂后产生大量的亚硝酸盐所致，而非新鲜白萝卜叶子本身有毒。日常生活中，我们不要吃存放时间过长、腐烂的白萝卜叶，否则易引起急性食物中毒，危害人体健康。
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