麻酱有润肠作用吗？
麻酱是由整粒的芝麻磨碎后制成的，在加工过程中并没有经过脱脂，因此麻酱中也含有油，但是这个油是不饱和脂肪酸，有养颜美容的作用，而麻酱中钙的含量特别高，每100g的麻酱居然含有1000多mg的钙。
麻酱的营养这么好，那么是不是平时可以多吃点麻酱呢？的确如此，如果平时经常便秘，可以经常就凉拌黄瓜、水煮菠菜等食物蘸点麻酱吃，麻酱本身具有很好的润肠通便的功效。不过麻酱也不能吃的太多，一般来说一盘菜放1匙麻酱，成人每天最多吃3匙的量。
与麻酱类似，花生酱也是做成酱的植物性食物，营养素含量与花生相差不多，不过因为花生酱在制作过程中加入了糖和盐，有些还加入亚油酸等成分，因此能量、钠等营养素高于通常我们吃的花生。与麻酱相同，花生酱也可用于制作三明治、面包等食品。