【贝丁美食推荐】我平时喜欢做贝丁，因为贝丁有非常高的营养价值和食用价值，是海鲜中蛋白质含量最高的食材之一！
在南方，最普遍的吃法是剁辣椒。 将新鲜的辣椒放入容器里，盖上盖子用力剁碎，越细越好，这样方便入味。 做好后装入干净且没有水或者油的容器中。 因为辣椒容易变质，所以最好一次多做点，吃的时候拿出来拌一下，很下饭。 如果做多了，可以密封好放冰箱冷藏，最多存放一个月。
作为土生土长的杭州人，我觉得吧，没有一道菜是独属的，只是看个人口味喜好而定。1.西湖醋鱼 很多人都说这道菜不好吃，因为鱼被醋浸透，很柴，没味道。但是我个人觉得还好啊~不过我是比较喜欢嫩一些的鱼的，所以我会挑鱼头那块肉吃啦~然后让师傅别放那么多醋了哦！
我特别爱吃燕麦，各种口味的燕麦都尝试过，不过让我念念不忘的还是蒸燕麦！ 之前去北大食堂吃午饭的时候，看到有蒸粗粮的窗口，就进去买了两屉蒸燕麦，味道特别好，就是量太少，一屉只有8颗，两个饭盒还花了我五块大洋！
湖南人，现在在北方，非常怀念妈妈做的辣椒炒肉～ 在北方买的肉比较瘦，所以每次做都会多放点油和豆瓣酱让味道更厚重些 原料：三肥七瘦带皮五花肉、青椒（最好剁椒）步骤1.准备食材。肉用冷水浸泡出血水，然后清洗沥干切块；辣椒洗净去籽，如果是剁椒就剁碎一点步骤2.锅里不放油，干煎肉片。
作为一个在南方人，我一直觉得蔬菜烧烤后都会比较难吃的…… 直到我来到了北方。。。在这里，我爱上了烤茄子、烤韭菜、烤豆角。。。天啊，原来菜还可以这样吃！ 但是有一道菜，是我唯一坚持在家里烤的，那就是烤金针菇。把洗干净的金针菇挤干水份，铺在锡纸上，再均匀得刷上一层油（防止烤焦和入味）。
好吃的呀！ 兔兔这么可爱，怎么会不好吃呢 不过这菜比较小众，做法也比较特殊，因此知道的人不多，吃过一次的人也很难忘。 首先把兔子处理干净后用清水泡出血水（一定要完全沥干哦）。 然后冷锅下油，油要多一点，因为还要炸制。