1、准备一条丝瓜，刮去外皮、洗净，切成菱形块； 2、切好的丝瓜用适量盐渍一下，这样可使丝瓜青绿不发黑； 3、大蒜去皮拍碎； 4、锅中热油，放入蒜碎爆香，倒入丝瓜大火翻炒片刻； 5、加入少许清水和适量蚝油调味，炒至丝瓜熟透，用水淀粉勾个芡即可。
咳嗽是人体清除呼吸道异物或异物的保护性防御反射动作，是机体的一种自我保护性措施。 长期慢性剧烈的咳嗽会给生活带来极大不便，不仅会影响休息、饮食，严重时还会因为咳嗽导致胸部疼痛、呼吸困难甚至缺氧，这时就需要及时治疗了。
炖汤，最讲究的是汤汁醇厚，浓郁香甜。要想达到这个目标，有两点值得注意。一是用小火慢炖，二是放适量食醋。 很多人炖汤都爱放大葱、老姜来去腥增香。其实，新鲜蘑菇本身就有很浓郁的香气，不需要再加香料了。如果炖汤，最好用冷水。这样能最大程度保留蘑菇中的营养物质。
我是广东人，很爱吃鹅，所以最熟的应该是鹅的做法 我做的鹅做法不正宗，是广州这边的做法 先用清水洗干净鹅 然后准备配料：生姜、葱白（一定要用新鲜的葱，这样葱香味才浓郁）、香料、生抽、老抽、盐、冰糖。 香料我用的是桂皮、八角、干辣椒，也可以不用香料。
我是北方人，在我成长的过程中，最常吃的主食就是大米饭了！ 除了白米饭之外，我最喜欢吃的是蒸糯米饭和蒸血糯米。 我奶奶会做一些江浙的地方菜，其中就有蒸血糯米，里面夹杂着碎肉，咸香的米粒沾着肉香，嚼在嘴里软软糯糯的特别带劲。 后来上学了，去了外地，就很少吃到这样的食物了。
准备食材： 糯米，猪肉，鸡蛋，葱，姜，生抽，老抽，料酒，白糖 步骤： 一、首先我们准备一个容器把糯米放进去浸泡4个小时以上（这里用的是电饭煲） 二、趁着糯米泡的时间我们来处理肉，一般来说做糯米丸子用瘦肉就可以了，太肥的糯米会腻。将买回来的五花肉清洗干净之后放在砧板上用刀剁成肉末。