木瓜做菜怎么抄好吃?
首先明确,木瓜不能直接生吃,否则会中毒。 一般做木瓜都是用来炖汤,或者跟排骨一起煲汤。我喜欢吃酸辣的,所以做过糖醋木瓜、木瓜沙拉、木瓜冰沙等等。
1. 糖醋木瓜 这是云南人做糖醋木瓜的方法。在云南,这种做法还挺常见的。 把木瓜切成小条,然后放盐腌制片刻;然后再清洗一遍,沥干备用。 我一般会放适量白醋和白糖,腌拌一下即可。如果喜好特别甜口的,可以多放些糖哦!
2. 木瓜牛奶 这是最简便的木瓜吃法。直接去皮切块,和鲜奶混合煮熟就可以了。喜欢喝冰的,可以放进冰箱冰镇一会儿再拿出来的哦~味道更好呢!
3. 木瓜排骨汤 这是我家常做的美味。把切好的排骨洗净,放入锅中,加入清水,烧开后去除浮沫;然后放入葱、姜,小火炖两个小时左右;最后关火让汤汁浸泡食材过夜,第二天打开锅盖,香喷喷的排骨就炖好啦~~
4. 南瓜木瓜燕麦粥 用南瓜和苹果来炖银耳的做法大家肯定见过。其实用南瓜和木瓜来炖粥也是不错的。 先把燕麦淘洗干净后放入锅中,添加适量清水,煮至软烂;然后把南瓜削皮切小块,和木瓜一起放进去,煮上十分钟就可以啦!如果喜欢甜的,可以在出锅前放一勺糖进去调调味。