生瓜子可以做成好几种零食，比如瓜子仁、葵花籽、西瓜籽等等。其中瓜子仁是最受欢迎的，你可以在追剧的时候吃它，也可以在无聊的时候嚼一嚼，味道香脆可口。 那么生瓜子仁如何炒制酥脆呢？其实方法是很简单的哦！快来学习一下吧！
材料：新鲜鸡半只（约一斤），草菇250克，生姜两片 做法： 1、把草菇用水浸发；把鲜鸡洗干净砍件备用。2鲜鸡放进锅内焯出血水。3将草菇和生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：祛湿开胃。对湿热侵袭引起的皮肤痒、湿疹有不错疗效！
油麦菜也叫莜麦菜或青麦菜，是莴苣的变种，颜色深绿，叶片窄长如麦，所以叫油麦菜（和“莜”同音）。 它和莴笋的区别在于：叶的形状、叶片厚度和味道不同。 我刚开始学做菜的时候，油麦菜还比较稀少，所以印象里它一直是一种比较奢侈的蔬菜……直到我在超市的冷冻柜里再次看到它！天呐，原来它还可以做成速冻食品！
1、辣椒炒蟹 食材：海蟹，尖椒，小米椒，海鲜酱，生抽，老抽，糖，料酒，生粉 做法步骤： ①新鲜的大螃蟹清洗干净，去掉腮，壳和内脏，切成大块；辣椒洗净切圈；姜蒜切片备用。②锅中倒入足够多的油（能没过螃蟹），烧热后下入切好的螃蟹，煎至两边金黄后起锅捞出。
“创意”这个名词被用得越来越广泛，似乎跟美食相关的都可以冠以此名。但是创意到底是什么，恐怕没有人给出过准确解释。我个人的理解是：以独特的思维方式，做出与众不同的菜品，并带给食客别样的味觉体验。所以，创意不是目的，表达情感和传递信息才是。
蒜蓉粉丝蒸大虾 主料：对虾10个 辅料：黄瓜半根、蒜1头、生抽1汤匙、白糖2克、淀粉1茶匙、葱2段、姜5片、料酒1汤匙 做法步骤： 1.大虾洗干净，去须去脚，背部切开去掉沙线备用；黄瓜切成细条铺盘底，大虾均匀摆在上面； 2.大蒜一半切成末，一半拍碎剁成蒜末，放在大碗里，加入生抽、糖、淀粉、
作为一个北方人，对虾米这种食材还是很熟悉的。虾米也就是虾仁经过高温蒸煮之后，剩下的虾壳和虾头里的虾米部分。我小时候生活的地方是有渔民的，每年出海的渔船都会从海里捞上来好多小虾米，然后晒成干，卖给海鲜店或者小商贩。
韭菜好不好吃跟切不切碎没多大关系 韭菜的鲜是来自于其含有的蛋白质、碳水化合物等大分子物质，这些物质被切割成可溶于水的游离氨基酸和可溶性的糖类，从而迅速扩散到细胞的间隙中，与感受器相互作用，进而产生感觉。