这个菜吧，特别特别简单。但是特别特别下饭。 准备原料：里脊（猪瘦肉）、青椒、大蒜 配料：生抽、老抽、料酒、白糖、生粉1、里脊肉切细丝，加生抽、老抽、料酒腌制十分钟以上； 2、青椒去籽，用滚水焯一下，捞出控干水份待用； 大蒜切片。
最近很火的新奥尔良孜然味辣炒牛肉！ 准备食材：新鲜牛里脊，香菜，葱白，大蒜籽，姜，新奥尔良腌料，鸡蛋清，辣椒面，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，白砂糖，食用油 第一步：处理牛肉 牛肉逆着纹理斩成小块，加入清水浸泡出血水，多换几次水，直到水清无血（很重要，一定要彻底清洗干净） 第二步：
准备食材。 卤水豆腐，小米椒，香葱，香菜，大蒜，生抽，陈醋，白糖，油泼辣子，白芝麻，香菜 第一步：把豆腐切成一厘米见方的小块儿（这个切法我也不知道为啥，不过这样比较入味儿）；小葱、香菜切末儿；小米椒切圈；大蒜切末儿 第二步：调汁儿。
- 首先，冻虾分两种：刚捕捞上来的海鲜，在淡水中保鲜的叫鲜虾；离开水的海鲜，被速冻的叫做冻虾。 市面上卖的冷冻虾仁、冰虾等都属于冻虾。我们常吃的虾都是经过冷冻的，那么冷冻的虾好吃么？ 答：当然美味，我保证！
我吃过最好吃的羊汤是山西大同的，深爱的那种。。。。 先上图 大同羊杂，店家招牌。来大同一定要吃！说说味道，那可是真真的回味无穷啊………第一次喝的时候，我还在想：“咦～味道怪怪的” 后来……哎，喝多了，简直欲罢不能啊（//∇╰(￣▽￣)╯）~晚上八九点钟出来，在大同随便找了一家店，点了个杂烩。
2013年做的水煮三结义，最近终于重新学会了包馄饨！于是做了一锅解解馋 材料：肥瘦相间的猪肉 鸡蛋 葱 姜 辣椒 香菜 香叶 桂皮 八角 花椒 豆瓣酱 一、将肉洗净 剁成肉馅 二、加入一个鸡蛋、适量葱、姜、酱油、盐、料酒、味精朝一个方向搅拌均匀上劲 三、用纱布把拌好的肉馅挤成大小相近的丸子四、
首先，把新鲜蚕豆瓣清洗干净，浸入水中（水里可以加点盐，起到杀菌作用），浸泡15分钟左右后捞出沥干； 再将锅烧热，放少许油，倒入蚕豆瓣煸炒片刻，然后加入酱油、糖、醋和清水，大火煮滚后转小火焖入味，最后用淀粉勾芡，让滋味充分融合，就可以盛出来享用了。
1.准备食材 准备400g的白萝卜、2个大葱、3瓣大蒜、5个青椒，适量的盐、鸡精和蚝油等调味品即可。2.处理食材 白萝卜用清水冲洗，去掉表面泥土后用刀切成片状；大葱斜切备用、蒜去皮切片、青椒切成小块备用。
首先，你要有个锅（烧丝专用的炒锅） 然后，准备食材吧！ 主料：山药、胡萝卜、土豆、黑木耳 辅料：葱花、盐、白糖、白醋、生抽、鸡蛋液步骤1. 将蔬菜洗净切成细丝；2. 在容器里放少许淀粉，打一个鸡蛋，调成糊状（不要加水）；3. 锅内加油烧至五成热，将菜丝下锅迅速炸熟，捞出控干油备用；4. 调一碗酱汁：