【材料】牡蛎（鲜） 200克、鸡蛋 2个【调料】盐2小勺、淀粉1大勺，料酒少许做法：-第一步：将新鲜牡蛎用清水冲洗干净，用盐水浸泡一会；-第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离；-第三步：锅中倒入清水，加入料酒和少量食盐烧开，然后将生蚝放入沸水中焯30秒后捞出备用；-第四步：炒锅中加入食用油烧热，
1、食材简单，容易准备： 很多美食视频都是做给没做过这道菜的人看的，因此他们准备的食材总是很复杂，让人看了之后觉得很神奇，其实真正做的过程很简单；而如果你已经掌握了做法的话，那么准备的食材就更简单了，我这次做的是给小朋友吃的，所以只需要准备适量的虾，一块豆腐和一根黄瓜就可以了。
双蛋黄纯肉豆沙沙皮月饼 这款月饼绝对是咸蛋黄爱好者的福音，饼皮是软软的沙皮，一层厚厚的红豆泥，中间还有两颗完整的蛋黄，一口下去超满足的！ 广州酒家中秋礼盒里就有一款类似的月饼，不过馅料里面的红豆泥好像更多一点，咬起来更软和一点。奶黄流心月饼 莲香楼有卖，不过要等到八月十五才出品。
作为一个西北人，第一次喝豌豆汤，是在成都一个叫做“大慈寺”的地方。 当时和小伙伴一起，想来这个寺庙里求个姻缘签（毕竟佛主最会管姻缘了嘛），结果到了地方被告知，寺庙维修，不开放，于是我们就在寺庙外面到处逛。 走到街对面的时候，看到有卖小饰品的，就走了进去。
1.准备小半锅清水，加入一勺食盐搅拌均匀化开，把清洗干净的小南瓜切成薄片状放进锅里焯水3分钟至软；然后把切好的蒜苔倒进锅中一起翻炒，加入一勺生抽和少许白糖提鲜，翻炒均匀入味后关火出锅装盘即可食用。 2.准备一个小碗，打散2个鸡蛋，然后加入半勺淀粉、适量胡椒粉、盐抓拌均匀制成蛋液待用。
没腌过的五花肉，放白糖煮，也超好吃的！ 湖北宜昌地区，以前没有腊肉（熏肉）吃，家里来客人了，把买回来的猪肉用白糖开水锅里煮，多放点糖，少放水，煮至半熟，切片上碟，再倒点蒸鱼豉油，香啊~后来有了腊肉，做法就改良了。
材料： 白菜、葱丝、姜丝、蒜片、泡辣椒碎、酱油、香醋、盐、白糖、味精、香油。 做法步骤： 1.将白菜洗净，切成约5毫米厚的薄片；葱、姜、蒜分别切末备用。2.用酱油、盐、白糖、味精、香醋调拌成味汁待用。3.锅中加水烧至沸腾，投入白菜片，煮至熟软后捞起沥干水分，塞入容器中，加入调好的味汁和泡辣椒碎。
今天又去买了些番薯，回来准备做番薯藤饼。 说起这番薯藤，是之前我在老家种过的一棵番薯的茎蔓，摘下来洗干净做成菜吃的。味道有点类似空心菜，但是口感更加脆嫩，而且带有淡淡的香甜味。 我在城里很难买到新鲜的番薯藤，所以一般都是网购。这次买的这家价格不算便宜，一斤要20块钱。