螃蟹螃蟹怎么蒸好吃？
1. 挑选螃蟹的时候，一定要挑选鲜活的，注意查看螃蟹的眼睛是否睁着，用手触碰螃蟹的肢体，看看是否有反应（死的螃蟹是不能吃的）； 2. 清洗螃蟹的时候，注意把螃蟹肚子里的脏物冲干净，尤其是蟹腮（俗称“胡子”，有蟹腮的地方千万不要碰，因为那里是螃蟹呼吸和过滤脏东西的地方）要用牙刷刷干净；
3. 在蒸锅中放入适量水，然后把螃蟹一个个放到锅里，盖上盖子，大火蒸熟即可（一般十分钟左右就可以了，如果担心蒸不透，可以多焖几分钟）； 4. 在蒸螃蟹的时候可以调拌酱汁，蘸着吃，也可以直接吃。我最喜欢吃的就是螃蟹的腿和钳子，肉非常多！
我是很喜欢吃螃蟹的，平时会自己做一些特色酱螃蟹啊，香辣螃蟹啊之类的，做法有点不一样，等有时间了再分享啦～ 对了，在制作的过程中要注意一点，就是千万不要被螃蟹的钳子和脚给夹到咯！它凶起来可是连自己都敢咬哒…哈哈