哈哈，我是东北人，我们那里有个特色，就是茄子跟猪肉在一起炖着吃，非常美味，我就说说怎么做好吃了！ 首先，选两个粗一点的茄子（这是最关键的一点），切成滚刀块；准备一点五花肉或者后腿肉（肥肉多一点会更香哦~），切成薄片备用。
辣椒的做法有很多，我比较喜欢吃辣炒的，做法也简单 准备食材：红辣椒200g、葱10g、蒜5g、生抽1勺、香醋半勺、盐少许、糖少许、味精少许 步骤一：将香葱和蒜洗净切成末备用，红辣椒洗净去籽切成圈状。（辣椒去籽可以去辣味） 步骤二：锅中加入适量的油，烧热后，放入切好的葱花和蒜末爆香。
这个酱料，说难也不难，主要要注意几个细节 1.放盐不要过早，免得腌制过久，鸡肉会发柴。但盐的分量要比平时炒菜多，因为后面还要加生抽、老抽和辣椒油。 2.姜蒜葱白一定要拍碎（这样做是为了方便香料出味），辣椒也要切碎，如果不喜欢吃辣可以不放辣椒或放适量的糖。
作为一个从小吃到大的人来回答一下，小时候大概95年左右的，在老家江苏盐城有卖，那时候好像是2毛钱一个，用吸管插着，吸完了里面就是粘牙的糖了 后来搬家到天津，10年左右吧，也见过有人卖类似的东东，也是用吸管插着，味道差不多，我买过一个尝了一下 现在已经很少见到了。。。。
作为一个地地道道的河北人，对蒸红薯可太有发言权了！ 记得小时候，村东头有位老太太，无儿无女，靠着微薄的退休金生活，最拿手的是蒸红薯。每次她蒸好的红薯往那一摆，那股香味啊，就勾得人口水直流。 我们这的蒸红薯可不跟外面那些个烤红薯、红薯干一样。
1、辣椒炒肉 超好吃的下饭菜，做法简单！ 准备材料：五花肉500克、红辣椒4个、尖椒2个、香菜少许、生姜3片、大蒜3瓣、大葱白2段、高度白酒适量、生抽2茶匙、老抽半汤匙、白糖2茶匙、料酒2茶匙、食盐适量。
小时候，住在部队大院里，和一大帮小朋友玩，玩着玩着就饿了，常去的就是食堂，大人们都在那吃午饭，我们也跟着在饭堂吃饭，那时候主食就是米饭、馒头，偶尔有鸡蛋汤、鸡蛋羹，最棒的是过年过节能吃到饺子，虽然味道和家里的比不了，但已经是很好的了； 后来上了大学，离乡背井的，最想的莫过于妈妈做的面，
我小时候在乡下生活过，那时条件差吃不上肉，常常拿一些蔬菜来当饭吃。其中萝卜缨就是最常见的一种，母亲常把晒干的萝卜缨拿来煮汤或者炒蛋给我吃，至今让我难以忘怀。如今生活条件好，我很少能吃到母亲做的菜了，但每次到菜场见到有卖萝卜缨的，都会买一点回来用各种方法烹制一下，让味蕾重温一下过去的记忆。
这个问题问我可是问对了人，我从小在陕西长大，这个米馍是我小时候最常吃的早点之一。 先说做法，其实非常简单，把大米用清水泡一会（大约15分钟左右），然后上锅蒸熟即可。但这样做出的米馍没啥味道。下面就要放料了。 一般有这几种做法。