咸蛋炒米，这个炒米不是广东那种软糯的炒米哦。 是用大米（最好选用早米）洗净晾干水份，入锅干炒至略有香气，粒粒分明而且干燥蓬松的状态，和新鲜米饭是不一样的。 炒好的米加入切好的咸蛋，葱花一起翻炒几下就可以啦。咸蛋黄的味道很浓厚，拌在饭里吃一口，有颗粒感的米混着沙沙的蛋黄，香喷喷的！
土鸡的营养价值远远高于肉鸡和蛋鸡，这是因为土鸡常年生活在野外，运动量大，所吃的食物都是天然食物，而且土鸡的饲养期一般都在3个月以上，在自然条件下生长，营养积累丰富，土鸡具有耐粗食、抗病力强等优点。
原料：紫薯200g、淀粉150g辅料：鸡蛋一个 面包糠适量做法： 1.将紫薯去皮后切成大块，放入蒸锅中大火蒸熟，然后将熟的紫薯捣成紫红薯泥待用；2.往紫红薯泥中加入150g的淀粉，然后搅匀制成粉团，再分成大小差不多的剂子盖上保鲜膜备用；3.取适量的鸡蛋液加少许盐调成蛋液，
“腩”字应该算是错别字，准确来讲应该是“腩肉”； 做这道菜的关键是选取合适的食材、采用“三煎一焗”的步骤。 食材的选择很重要——猪腩肉（猪的腹部脂肪）要新鲜且肉质紧密。同时，搭配一些具有健脾益气，消渴明目功效的食材一起煲制，能够使菜式风味更佳独特可口。
以前吃海鲜都是去店里现做，新鲜可口，价格还不贵；但最近几年，海鲜零售都改成了冷冻的，而且味道也不如之前好吃了。于是我们研究出了用冷冻海鲜来做海鲜面的方法，不仅解决了冷冻海鲜不好吃的尴尬，还把做海鲜面复杂的过程简单化，快跟小编一起来学习吧！
我最喜欢吃猪肉了，各种做法都爱吃，红烧肉、排骨、小酥肉、糖醋里脊等等，但是我认为最好吃的却是酱肘子！ 以前生活不好，吃肉是非常奢侈的，记得小时候唯一一次吃酱肘子的记忆是在大伯家，那时候我还小，大概五六岁的样子，因为是大伯家，所以很客气，上饭的时候，给了一个薄皮大饼和一个葱花卷，还有一碟咸菜，
准备食材和工具 鲜仓鱼、姜蒜、干辣椒段。 油、盐、生抽、老抽、白砂糖、陈醋、淀粉。 不粘锅 开始制作 1. 处理干净鱼内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾。2. 用厨房纸吸干表面水分，切成块状。（切记不要太早洗）3. 把切好的鱼放进碗里，加入少许食盐和生抽腌制15分钟。