蛋黄饼做什么好吃？
第一次吃到蛋黄饼是在台湾，在台中火车站旁边的小巷子里，很不起眼的一个蛋糕店，老板是一个瘦瘦小小的台湾阿姨，她的门面很小，只有一个玻璃柜台和几台烤箱，我们进去的时候她正在制作蛋黄酥，香气扑鼻而来，让我一下子就爱上了这个味道。后来每次去台湾都会买上一些回来，但是直到今年才亲手做了一次，终于圆梦了哈哈。
材料：低筋面粉 120g、高筋面粉30g、鸡蛋5个（大约300g）、白砂糖80g、黄油60g、盐1.5g、牛奶50ml、香草精适量。
步骤： 1.将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄待用；
2.在高筋面粉里加入白砂糖、盐，搅拌至砂糖融化，然后加入蛋黄打散，再慢慢加入牛奶拌匀；
4.将拌好的面糊盖上盖子，放在一旁备用；
5.把黄油软化后加入蛋黄里一起搅打均匀；
6.在做法五的基础上依次加入过筛的低筋面粉、泡打粉和黑芝麻搅拌均匀；
7.取一烤盘，刷上一层薄薄的橄榄油，然后把面糊平均铺在上面，进预热好的烤箱，190度烤约25分钟就好了！ 刚出炉的蛋黄饼香气四溢，金灿灿的颜色格外诱人，一口咬下去松松软软的，有淡淡的蛋香、酒香和油香混合的香气，细嚼起来又有一丝韧劲，让人欲罢不能啊~~~