猪脚怎么煮好吃？
1.将材料准备好 2.准备一个干净的炖锅，将猪蹄放入锅内，加入足够多的水，大火烧开，焯掉血沫；捞出猪蹄用温水洗净备用 3.准备一个炖汤的纱布 4.将焯过的猪蹄连同纱布一起放入锅中，加入适量料酒、姜片、葱段（葱打结）5.盖好盖子，放入电压力锅中，选择肉类键即可 6.待电压力锅会自动保压后，打开锅盖，加盐调味即可食用了(也可撒些葱花提香) 小窍门
1.如果家里没有电压力锅，可以直接放入锅中用小火慢炖至猪蹄熟烂就可以捞出了，但是这样会比较费时费力一点，而且火候掌握不好也会炖不烂
2.喜欢喝肉汤的朋友，可以在炖猪蹄的时候把猪蹄上的骨肉拆下来，骨头和猪蹄汤可以再次炖煮，也可以加点萝卜炖成萝卜汤或排骨海带汤都是不错的，剩下的肉可以用来做红烧猪蹄等菜式，味道也很不错哦！
3.我不太喜欢吃葱姜，所以一般都会把葱姜打成结放在调料包中跟猪蹄一起下锅炖，快出锅前再把调料包拿出来扔掉就可以了，这样既不影响口感又去除了多余的佐料，吃得更健康啦~