哪种蘑菇好吃？
我第一次吃的是松露，在法国吃的。 当时很贵，不过确实很好吃。而且不是味道好，是那种奇特的香味让人吃了还想吃（现在想可能有点类似动物身上的骚味）。 所以后来去意大利旅游时又点了松露。 松露一般做简单处理就用来煎牛排了。 我觉得松露最好的吃法还是生吃，蘸白糖或者柠檬汁都不错。当然也可以弄点黄油拌一拌然后配面包吃也很不错。
第二次吃蘑菇是去泰国的时候，在曼谷的夜市吃到一种菇叫草菇。 这种菇有点像上海的红烧牛肉饭里的那种草菇，但不是那么甜。 这个菇有个特点，就是不管怎么吃都是脆的，所以最好烤着吃，配泰式的酸甜辣酱和生菜，真是爽爆了。 还有一次是在香港吃的，那家店叫翠华茶餐厅，就在旺角那个店。 那天去的时候刚好看到有卖菌菇拼盘，里面有4种菇，每种各一点，一共15港币左右吧不记得了......
这个我忘了名字-，- 不过确实蛮好吃的！
最后说下我的终极目标吧，那就是牛肝菌！ 在昆明上大学时候，每次回家都在街边的小馆里吃炒牛肝菌，那叫一个美啊. 现在回北京工作，很少回去了。前几天去昆明出差路过学校那边，顺便去吃了一次，结果发现原来小馆子里炒的那个牛肝菌居然是野生的，而云南大学对面那些大餐馆里面卖的居然是人工培育出来的"人工牛肝菌"(其实口感差远了)。