米饺怎么做好吃？
1.和面，水要一点点地加，和成面团；2.擀面皮儿（这个我妈妈做得好）3.包饺子，包成小馄饨的样子，不要馅哦！4.锅里烧开水，下饺子煮熟即可；5.准备调料汁：大蒜捣碎，辣椒酱+生抽+陈醋+盐搅拌均匀6.饺子煮熟后捞起来，蘸上调料汁开吃吧～ 也可以加入一点青菜或者火腿肠在里面一起拌着吃呢~ 好久没有吃了，好想吃…
关于馅料可以按自己喜欢的来添加，猪肉韭菜 羊肉萝卜 三鲜的都可以哒~~ 其实还可以不用调馅直接蘸着辣椒油的 也很好吃的啦~~~ 我个人比较喜欢辣椒油里加点芝麻的那种味道～ 下面再介绍一种方法： 把烫熟的面团揉成团状、分成若干个小块、压扁擀成薄面片，放入平底锅中煎至两面金黄色就可以了。煎好后可以直接吃也可以蘸着酱料吃。
其实这个跟凉皮的制作差不多，只不过面粉里面加入了鸡蛋和烫水而已。 制作方法如下： 1、将面粉放在案板上，中间扒窝，将80℃左右的热水缓缓倒入碗中，边倒边用筷子搅拌成雪花状并和成面团。稍醒一会儿之后，反复揉搓至面团表面光滑有弹性，盖上湿布备用。 2、取一小块面团，在手中搓成一个圆柱形面团。用刀切成适量大小的剂子。(我的切法是四等分)然后将切好的剂子用手掌按扁。(我是这样做的，可是做出来的面皮不是很圆。大家可以参考下面这种方法来做) 3、用大拇指和食指按压面皮的中心处使呈凹形，再将两边向中心处对折过来形成圆弧形。
4、准备一个平底盘，内壁刷一层植物油防粘，放上做好的面皮生坯。盖上一层保鲜膜防止干燥。
5、蒸锅加水大火烧开转中火，将准备好的面皮生胚上屉蒸熟。大概需要10分钟左右的时间，蒸熟的面皮呈半透明状且微微鼓起，取出晾凉即成。 如果大家想要做出圆形的话可以将每个剂子都做成两个小剂子然后按成圆饼。再把两个小剂子上下摞在一起用大拇指和中指压出中心点然后用双手的虎口挤压使之变成圆形即可。