蜜薯蒸着好吃么？
我我我！我有资格回答这个题！ 作为地地道道的广东人，对“吃”是很讲究的（吃吃吃的过程也是极其复杂的hhh）。所以先给大家看看我做烤红薯的过程～ 一开始是选薯仔，一定要选那种深紫色的薯仔，皮很硬的。（不知道为什么别的地瓜颜色这么浅，我们这里种的都是这种深紫的，皮又硬又难剥。不过这样烤出来颜色才会好看啦～）然后洗洗刷刷，丢进烤箱里嗷呜嗷呜～ 烤熟了的薯仔外皮会裂开，露出粉粉的果肉。我比较喜欢带一点嚼劲的，所以不会把皮去掉得干干净净再享用。如果不喜欢有丝缕拉丝感的表皮就请自动忽略我的做法吧… … 接着就是最愉快的吃吃吃了～ 直接用手拿着啃！（我就是这么没有形象～）或者用勺子舀着吃。入口即化，味道香甜。吃完一个还想第二个，第三个…… （啊～真的好甜蜜的感觉~~）
下面介绍另一种吃法，这就要说到广东的炖汤了。在烧水壶里加水，放几片姜，然后把洗净的红薯放进锅里，盖上盖子，等着开水煮开。水沸后，撇去浮沫，再把盖儿盖上，小火慢炖一会儿就可以喝了。 我很喜欢喝自己炖的汤，觉得这样更有温度。而且，你还会发现，经过长时间炖煮，泥土一样的淀粉也会沉淀下去，只剩清香扑鼻而来的甘甜红薯汤。
对了，因为我是厨房小白，所以经常会搞砸。比如，我不小心会把切好的红薯放在碗里，然后直接上锅蒸煮。结果… … 蒸熟了以后就成了一碗白粥… … （唉～我的小白菜呀）当然这样做也有美味的食物出现的时候，比如做甜品。比如糯米糖藕，把切块的藕放在碗里，铺上糯米，再蒸一蒸，藕的清甜混合糯米的香，真让人欲罢不能呢。还有银耳莲子汤，先把银耳泡发然后和莲子一起放进锅里慢慢炖，等到香甜的气息弥漫在整个厨房的时候，就可以吃到晶莹剔透的银耳和软糯绵密的莲子了。
好啦~今天的分享就到这里啦～希望大家喜欢～笔芯❤