饺子要怎么炒才好吃？
首先，饺子要热着吃，冷了的饺子皮会发硬，口感差很多； 其次，建议清淡口味的饺子，海鲜饺、三鲜饺、菠菜瘦肉饺都很好吃啊，放太多作料反而喧宾夺主了……当然啦，重口味的也有，韭菜鸡蛋肉馅的，放点老抽、生抽、盐、香油，包好以后煎一下也很好吃的说~~ 最后，推荐一个好东西——辣椒油！有了这个神器，拌在饺子汤里，一碗香喷喷的热汤面就有了！ 好了，说正题。
饺子怎么炒呢？其实就跟做炒菜一样就可以了呀~先热锅，倒少量植物油（不要过多哦，毕竟后面还要下饺子），油温后，把饺子下进去，小火慢慢煎，煎到一面金黄后，再翻面煎另一面～这时候可以调佐料了，一点点醋、生抽、白砂糖，再加少许开水化开佐料汁，撒一把葱花，香喷喷的糖醋饺子就出来咯~~~ 如果不喜欢糖醋味的，可以把佐料中的醋和生抽换成剁椒酱、豆瓣酱或者老干妈，都好好吃的说~~
另外还有一种吃法，也是我的最爱。把煮好的饺子倒在平底锅里，撒上葱花，再倒点生抽和陈醋，用筷子搅拌均匀之后就可以直接吃啦~~味道也不错哒~~~~