南昌好吃的特产有哪些?
1、莲塘糯米 说到江西的特产,怎么能少了莲塘糯米呢!莲塘糯米是江西省南昌市进贤县莲塘镇独有的特产,因产于该镇而得名。它口感香滑 Q 弹,粘性大,有着独特的清香,食用方法也很多,可以蒸饭、煮粥,也可以制作成糕点、零食等。在当地,很多人都会买些回家送人,尤其适合送给家里有老人小孩的家庭。
2、瓦罐煨汤 瓦罐煨汤也叫南昌砂锅,是江西南昌的特色食品之一。使用特别的瓦罐烧制而成,因此味道也是独具特色。主要食材是肉类和蔬菜,经过长时间文火煨制后,肉烂味浓,香气四溢。除了直接喝以外,还可以搭配米饭吃,一口汤一口饭,美味又管饱。在南昌大街小巷有很多卖瓦罐煨汤的店铺,价格也不贵,5块钱一碗。
3、米粉 米粉是南昌人早餐最爱,街头巷尾到处都是卖米粉的小店。跟湖南米粉不同,南昌米粉是以细而长的粉条为主,拌上特制的酱料,吃起来顺滑爽口有嚼劲。除了直接拌着吃以外,还可以把米粉蒸熟了吃,做成米粉肉或者炒粉都非常不错。
4、南丰蜜桔 南丰蜜桔是江西著名的特产水果。因为南丰县地处亚热带季风气候区,雨量充沛,光照充足,非常有利于柑橘的生长。所产的橘子颗粒饱满、色泽橙黄明亮,而且皮薄光滑,果肉鲜嫩多汁、酸甜适口,富含维生素和纤维素,具有很高的营养价值。除鲜食外,也可以榨成橘汁或制成罐头。
5、四特酒 四特酒是江西吉安特香型白酒的代表,也是中国十大酱香型白酒之一,拥有“特醇”“特甜”“特香”等多个品种。之所以被称为特香型白酒是因为其生产过程中加入了大米,使得该酒香味独特,回味甘甜。四特酒的度数也有点高,高达52°,喜欢喝酒的朋友不要错过。