怎么做鸡翅中好吃?

从心月从心月最佳答案最佳答案

我是用烤箱做的,超级简单 买回来的鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划两刀方便入味 用厨房纸擦干水分(很重要!) 一包腌料(我用的腌料是排骨酱和海鲜酱混合的)加两份水调成酱汁,淋到鸡翅上,戴上一次性手套,给鸡翅充分按摩(这样会更入味) 然后盖上盖子,放一边腌制三个小时以上(最好能过夜) 烤箱预热150°C,烤盘垫上锡纸,把鸡翅平铺上来,表面再刷一层油提高酥脆口感 放入烤箱中层,上下火150°C烘烤20分钟左右,翻面,继续烘烤10-15分钟(时间跟温度要根据自家烤箱脾气而定喔~) 最后临出锅前5分钟,可以再刷一次酱料,会更加诱(hào)人(chī)哦~

刚出炉的鸡翅金灿灿酥脆酥酥哒~撒上白芝麻增香啦~ 咬一口下去,有浓郁的烧烤香味和甜甜的酱汁味,鸡肉鲜嫩多汁,一点都不老啊~爱了爱了~

后璟梦后璟梦优质答主

1、将鸡翅中用厨房纸巾沾干水分,加入生抽、老抽和料酒(去腥)腌制两个小时以上入味备用。2、烤箱上管加热温度190度下管加热温度180度,烤盘铺上锡纸,刷油防粘底,然后将腌好的鸡翅中摆入烤盘中,进烤箱烘烤25分钟左右即可食用啦! (烤箱温度根据个人烤箱脾气调节哦~新手的话可以比这个温度略低一点)

2、在烹饪的过程中需要不断翻动鸡翅确保均匀受热,如果怕烤糊了可以用锡箔纸将底部覆盖一下;

3、如果鸡翅比较老比较难熟的话可以将多余的汤汁倒出来加一些开水进去焖煮几分钟再重新烤制这样会更加香嫩哟~

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