有什么好吃又简单的粥？
作为一个福建人，我对于粥是再熟悉不过了。无论是早餐还是宵夜，来一碗热乎乎的粥，配上一个咸鸭蛋或者一碟腌菜，美滋滋啊！ 下面分享几道简单快手又美味的粥，有空可以试试哦~
【海鲜粥】准备食材：大米、香葱、姜、虾、蛤蜊、鱿鱼须、香菜、鸡蛋。调料：盐、胡椒粉、鸡精、香油。具体步骤如下：
1. 大米淘洗后浸泡半小时以上。虾去头去壳留尾，用剪刀将背部剪开，剔除虾线；鱿鱼须洗净切花刀并焯水；葱白切段、葱花切末，姜切丝，香菜切段备用。
2. 砂锅烧热，倒入适量植物油，放入姜丝和葱段爆香。接着加入浸泡后的米粒炒匀，加入适量清水烧开，转小火熬制。
3. 待米粒开花，海鲜熟透，调入适量盐和胡椒粉，打入一个蛋浆，拌匀后再撒上一把香菜提香，即可出锅。 一碗鲜香味美的海鲜粥就做好啦！
【青菜鱼片粥】准备食材：大米、鱼肉（龙利鱼、巴沙鱼都可以）、青菜、生姜。调料：盐、食用油、胡椒粉、生抽、淀粉。
1. 鱼肉去皮去骨，切成薄片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟左右；青菜洗净切碎；姜去皮，切片。
2. 大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水煲煮。待粥煮至浓稠，放入鱼片以及姜末同煮。最后下青菜碎和适量盐调味，撒上胡椒粉提香就可以啦。 这样的粥清淡美味，鱼肉的腥味已经全部被去除呀，连汤汁都不剩呢！
【萝卜排骨粥】准备食材：大米、猪肋排、白萝卜。调料：葱、姜、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐。
1. 排骨用清水浸泡出血水，再用清水冲洗干净，放入锅内，加冷水煮开，撇去浮沫，加入葱姜、料酒继续熬煮。
2. 白萝卜去皮，洗净切块；米洗净下锅，锅中加入足量的水煮开。接着放入排骨、萝卜块，转文火焖熟，最后加适量盐调味就好啦。 这道粥味道香醇浓郁，特别健脾开胃，冷天多吃几碗也不怕胖哟~