鹅肉怎么弄好吃？
食材准备： 鹅蛋、韭菜、鸡蛋、面粉；
做法步骤：
1.韭菜洗净切成小段，鹅蛋打散，加入盐搅匀待用；
2.取一平底锅，锅内放少许油，将蛋液倒入锅内煎成蛋饼，用筷子摊开（因为我是用的电饼铛所以不用翻面）；
3.在蛋饼上涂一层豆瓣酱，再卷成卷儿放在一边待用；
4.锅内放油，放入切好的韭菜段儿翻炒，加入酱油、盐调口，盛出待用；
5.把之前卷好的蛋卷再卷一下，用刀切成片状；
6.切好的菜卷放在盘子里，撒上鸡精、胡椒粉，蘸着蒜泥吃味道更好！
Tips：
1.做这个美食要注意火候，火候过了就老嚼不动了，所以一定要看好时间！
2.切菜的时候注意安全，别伤到手指。
我最爱吃的食物之一是 （在东北）
1、小鸡炖榛蘑
2、杀猪菜（包括猪血、五花肉、豆腐）
3、酸菜炖粉条、排骨土豆，大酱汤等等…… 但是！但是我最喜欢吃的是这个——
4、干锅烧鹅，尤其是广东的烧鹅
5、盐酥鸡 6、卤味拼盘 我觉得这是我喜欢的美食的前三甲吧…
7、烤鸭(我觉得这应该算是北京特色) 8、葱油饼 9、炸臭豆腐
10、油炸小馒头
11、烤乳鸽 (小时候去全聚德的店里吃饭就会点这道) 现在自己创业开餐饮公司了，也会做这道菜哦~~~ 其实我还喜欢很多菜啦~~但是可能因为现在大家生活水平提高了，这些菜已经不那么流行了呢～所以想吃得再精致一些的话可以找我预约哦~
