西兰花怎么抄好吃？
推荐几个炒西兰花的窍门！ 用油炒的时候，可以适当加入一点白糖或蜂蜜，这样能保持西兰花脆嫩的口感。 不过要注意的是，在出锅前10分钟左右要调成大火收汁儿，不然会粘锅。
还有就是在炒之前把西兰花放在盐水里浸泡15分钟以上（或者加小苏打浸泡），可以很好地去除蔬菜中的残留农药和杂质。
还可以在锅里烧开水后加点白醋，再放西兰花焯一下，也能达到清洁的效果。 不过如果感觉这样还是不干净的话，就用刀刮吧… 最后推荐一个简单的做法~就是直接拌沙拉！ 准备一个碗，把切好的香葱、蒜末放进去，然后浇上热油激发香味。 再倒入调好的酱汁（生抽+米醋+白糖+辣椒酱），搅拌均匀备用。
把处理好的西兰花放进去拌匀就可以啦～有没有很简单又美味啊～