马蹄哪的好吃？
我推荐湖南长沙和浙江杭州的马蹄，这两个地方的马蹄个大、皮薄、肉厚、核小，特别好吃！ 之前写过一篇专门讲马蹄的文章，里面详细讲了关于马蹄的各种知识，感兴趣的可以去看下~ 说下我自己最喜欢的两个地方的马蹄： 湖南省长沙市浏阳市的马蹄（我们当地叫水蜜桃）最好吃，肉质细腻粉糯，味道清甜。网上买的话，选择湖南浏阳市的产地发货的一般都不会错啦~ 这个是去年吃的，已经不太新鲜了，但是还是很美味～
第二喜欢的就是浙江省杭州市的马蹄。口感跟湖南的类似，也是很鲜嫩、粉糯，不过比湖南的稍硬一点，可能因为是冬季的嘛。而且皮色较浅，肉质呈玫瑰红色。 喜欢吃马蹄的朋友们，应该都知道广西灵山产的马蹄最出名吧。
但我吃了觉得一般，没那么好吃……广西灵山的马蹄偏硬，皮色很淡，看起来嫩嫩的，但肉质并不细腻，嚼起来很有颗粒感，味道也说不上特别好。
最后说一下大家买马蹄的时候的注意事项： 第一，一定要买表皮完整、无损伤的。 因为马蹄比较娇气，表皮一旦有伤痕就会腐烂，所以买回来的马蹄一定要仔细清洗。
第二，选圆不选扁。 扁形的马蹄看上去很小个，其实里面的肉很少。而圆形的马蹄在相同大小的情况下，里面的肉要多很多。 第三，看颜色挑选。 马蹄的颜色如果是全白的，说明比较新鲜；如果有点发黄，说明放了几天了，颜色太深的就不要买了，有可能是放久了坏了。 第四，掂重量挑。 同样大小的马蹄，越重的表明水分越多，越鲜嫩。