黄瓜怎么烧汤好吃？
【冬瓜鲜菇玉米排骨汤】 这是我家常喝的汤，简单快手又营养美味！ 准备食材： 排骨一斤、冬瓜半个、新鲜香菇6朵、玉米1根、生姜2-3片； 做法步骤： 1.首先把排骨清洗干净，冷水下锅煮开焯出血沫，然后用清水冲洗干净备用；
2.冬瓜去皮切块，玉米切段，香菇去蒂切片，生姜切片；
3.汤锅上火烧热，放入适量花生油，下姜片爆香，然后放入排骨煎至两面微黄；
4.接着加入足够开水（或温水），加入玉米、香菇和冬瓜，大火煮开后转小火慢炖1小时；
5.最后调入适量食盐和生油便可。 注意要点： ①排骨焯水的时候，一定要冷水下锅，这样才能够把排骨里的血水给逼出来，做出来的汤才清澈；
②在熬汤的过程中，水要一次加足，中间最好不要加水或者开水，如果太干可以适量添加纯牛奶；
③这道菜主要是吃汤汁，所以调料尽量简化，食盐要到最后调味。