黑凉粉搭配什么好吃？
第一次知道“黑凉粉”，还是去年夏天。 那天下午，我和小伙伴在福州路闲逛时，经过一家店门口，被那块招牌上的字给吸引了：“臭豆腐冰淇淋”（这字写的……）。好奇害死猫，于是我们走了进去。
店里很小，东西不多。老板是个精干的小个子，见我们进门，用半生不熟的普通话问我们要吃点什么。我们俩都很饿了，于是点了炒河粉、鸡蛋煎饼和两份冰淇淋。 很快上来了，我们边吃边聊。那天的炒河粉味道很不错，咸蛋黄的香味十足；鸡蛋煎饼酥脆可口，甜而不腻；最让人欲罢不能的，是那份臭豆腐冰淇淋——切成方块状冰淇淋底托上用细竹签插上两块臭豆腐，再配搭一小碟酱菜，一口下去，那叫一个爽！
后来离开的时候，老板送了我们两包花生糖作为礼品。回到宿舍后，我们俩分着吃了，觉得这是这辈子吃过最好吃的花生米了！ 后来我在网上查了一下，原来这种叫黑色凉粉，是用纯天然的植物色素制成的，具有清凉祛暑的功效，而黄褐色的则是用食用色素染出来的。 那么，如此美味的黑凉粉该怎么安排它的下一顿呢？ 下面推荐几款美味又简单的菜肴，学会了，你也可以做人生赢家～
【凉拌黑凉粉】 食材：黑凉粉1盒 调料：香菜、蒜瓣、生抽、醋、辣椒油、芝麻油 做法： 1.准备一碗凉拌汁：香菜、蒜瓣、生抽、醋和辣椒油调成酱汁备用。 2.黑凉粉用刀划成小块，加入调好的酱汁和芝麻油拌匀即可食用！ 【红糖糯米酒酿小丸子】 食材：小圆子、酒酿、红糖 做法： 1.锅内加水，放入小圆子，煮熟后捞起备用。 2.锅内放红糖和水，小火加热至融化，然后倒入酒酿，搅拌均匀后，将煮好的小圆子放进去，小火煮一会就ok啦～ 除了以上两种外，还可以来一碗简单又营养的汤品： 【海带排骨汤】 食材：猪肋骨、海带结 调料：葱、姜、料酒 做法： 1.猪肋骨洗净，浸泡出血水。 2.锅内放水，加入排骨、葱、姜和料酒，大火烧开后，继续煮开3分钟，撇去浮沫。 3.捞出排骨，温水冲洗干净。 4.海带结用清水泡发后，冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，煲熟后调入盐即可。（我这次用的清水比较少，所以汤汁比较浓） 小贴士： 1.排骨不要直接放在锅里焯，否则会流失大部分营养。
2.煲汤最好选用砂锅，保温效果会更好。