破壁机怎么做好吃的？
之前我也不知道，因为我很少用破壁机，都是用电饭锅、蒸锅什么的做东西吃。但是自从买了破壁机之后，被它强大的功能惊艳到了！从此打开了新世界的大门~ 什么是破壁技术？简单来说就是通过低温研磨的方式，将食材的营养元素释放出来。 那这项技术在食材的加工过程中有什么优势呢？传统技术的料理方式大多都是切、剁或是搅，而“破”字意味着粉碎、碾磨。采用破壁机可以将食物细胞充分破壁，使营养更丰富均衡。而且由于温度很低（一般控制在50度以下），所以可以最大程度的保留食物原本的营养价值。 不信你接着往下看~这是用破壁机做的紫薯米糊和山药大米糊，是不是很好看？ 再来看看用普通豆浆机做出来的效果吧，虽说有些差距，但还是很像的吧～ 这还是我第一次用破壁机打出来的糙米饭，本来还担心会不会很渣，但其实很好入口，而且很细腻。 再来试试破壁机对于粗粮的加工能力吧！这是用破壁机做的玉米糊和花生糊，细腻顺滑，口感绝佳。
看完这些是不是觉得破壁机真是神器？不仅可以让美食变得轻松简单，而且还能保持营养的摄入。真可谓一举两得。 这里给大家提供几款用破壁机做的美味佳肴，操作简单、功效卓越，快来试一试吧！
1.紫薯小米粥 准备材料：紫薯2个，小米30g 制作步骤： ①将紫薯去皮后切成小丁状； ②小米清洗干净，倒入电饭锅中，再加入切好的紫薯粒，搅拌均匀后按煮饭键即可。 小贴士： 如果想节省时间的话，可以把淘洗的小米直接放入搅拌杯内，盖上盖子进行搅拌。
2.银耳木瓜汤 准备材料：银耳1朵，木瓜半个，冰糖适量 制作步骤： ①银耳用水浸泡发开，去掉根部后撕成小块； ②木瓜削皮去籽后切成小块； ③将备好的银耳和木瓜一起放入锅中，加入适量清水煲至软糯，最后调入冰糖搅拌均匀即可。 小贴士： 如果喜欢喝甜的，可以多放一点冰糖哦～
3.五红汤 准备材料：红豆20g，红糖20g，红枣7颗，枸杞10g，花生20g，核桃仁20g 制作步骤： ①除红糖外，所有材料用清水洗净，红豆浸泡4个小时以上； ②把所有的材料放入锅中，倒入清水煮沸腾后，转文火煮一个半小时，最后加入红糖拌匀即可。 小贴士： 五红汤可以补气血又养颜，特别适合女性朋友饮用。当然男士喝了也会有不错的效果。
4.燕麦鸡蛋粥 准备材料：即食燕麦片30g，鸡蛋1个 制作步骤： ①把即食燕麦片倒进锅中，倒入适量开水冲泡片刻； ②打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，盖上盖子焖10分钟左右就大功告成了。 小贴士： 即食燕麦片中含有丰富的膳食纤维和营养物质，经常熬夜加班、睡眠不够或是想减肥的朋友可以多吃点。